Masownica próżniowa Mega-M HEN1000.250.3,25kW inwerter N

Masownica próżniowa, peklarka do mięsa Mega-M 1000 L 250 kg 3,25 kW - wydajne przygotowanie mięsa

Masownica Mega-M HEN 1000 to profesjonalne urządzenie przeznczone do intensywnej obróbki mięsa w zakładach produkcyjnych i przetwórczych. Bęben o pojemności 1000 litrów oraz wydajność 250 kg na cykl pozwala sprawnie przygotować duże partie surowca. Proces odbywa się w warunkach próżniowych, co sprzyja równomiernemu rozprowadzaniu marynaty, solanki i przypraw.

Mieszanie odbywa się za pomocą łopat diagonalnych, które wspomagają delikatne masowanie i mieszanie mięsa zachowując jego odpowiednią strukturę  oraz soczystość. Peklarka do mięsa wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 posiadającej biologiczną obojętność i odpornej na intensywne użytkowanie.